SLICE OF BREAD WITH LARD WITH BOLETUS MUSHROOMS SERVED WITH PICKLED CUCUMBER--PAJDA CHLEBA ZE SMALCEM Z BOROWIKAMI I OGÓRKIEM KISZONYM Smalec ze skwarkami i boczkiemTradycyjny smalec uzyskujemy przez wytapianie wieprzowej słoniny. Mój dziadek Antoni zawsze miał ów smalec w spiżarni. Używał go w kuchni niemal do wszystkiego. Gotował, smażył i piekł na smalcu. Często też przyrządzał wersję wzbogaconą - wytapiał wtedy słoninę z dodatkiem boczku, dodawał cebulę, jabłka i czosnek, a na koniec doprawiał solą, kminkiem i majerankiem. I tak powstawał doskonały smalec do pieczywa - do dziś pamiętam jego niepowtarzalny smak i zapach. Od czasu do czasu, szczególnie zimą ja też przygotowuję taki smalczyk. Najlepiej smakuje z pajdą świeżego chleba. Ale uczciwie zaznaczę, że jest to smarowidło o dużej zawartości tłuszczu. I ze względu na wysoką zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu powinno być spożywane z ograniczeniem. Co oczywiście łatwo powiedzieć, trudniej zrobić. Przepis dla 4 osóbSkładnikisłonina bez skóry około gboczek surowy około g duże kwaśne jabłko 1 sztuka cebula 2 sztuki czosnek 2 - 3 ząbki sól himalajska 1 łyżka majeranek 1 łyżka pieprz czarny mielony 1/2 łyżeczki kminek mielony 1 łyżeczka liść laurowy 3 sztuki InstrukcjeZ boczku odkrój skórę. Słoninę i boczek pokrój w drobną kostkę. Tak około cm na cm. Przenieś do rondla lub dużej patelni i smaż na średnim ogniu. Gdy tłuszcz zacznie się wytapiać przykryj pokrywką robiąc niewielką szparę. Słonina podczas wytapiania traci wodę i strzela. Smaż teraz na wolnym ogniu i mieszaj od czasu do czasu aby skwarki równo się wytapiały. Posiekaj cebule i ząbki czosnku, jabłko obierz ze skóry i pokrój w kostkę. Gdy skwarki słoniny i boczku osiągną rumiany kolor wrzuć cebulę, jabłko, czosnek i wszystkie przyprawy. Zamieszaj i smaż dalej na małym ogniu. Gdy cebula i jabłko zarumienią się na złoty kolor wyłącz palnik. Poczekaj, aż wytopiony tłuszcz wystygnie. Łyżką cedzakową wyłów skwarki i przenieś do słoików, uzupełnij wytopionym tłuszczem. Zakręć. Po wystudzeniu przechowuj smalec w lodówce. Czas przechowywania w lodówce to około 2 - 3 tygodnie. Całkowity czas przygotowania: Popularne tagi

NOWE KANAPKI: 1. KANAPKA Z PANIEROWANYM KURCZAKIEM Skład: panierowane fileciki z kurczaka, chrupiace chipsy z boczku, ser feta, pomidorki koktajlowe, świeży ogórek, rukola, cebula, sos cezar z nutą

Mamy rekord !!!! Bardzo długa pajda chleba ze smalcem na Żuławach ( video + zdjęcia) O w sobotę ( r.) w Nowym Dworze Gdańskim pełna gotowośc bojowo - gastronomiczna. Stoły nakryte, pajdy chleba domowego wypieku pokrojone, smalec... 22 czerwca 2019, 19:36 Olej kokosowy to dobry czy zły tłuszcz? Sprawdź, co jest prawdą na temat tego produktu Olej kokosowy to jeden z najbardziej osławionych rodzajów tłuszczu. Jego popularność można porównać jedynie do powodzenia oliwy, jednak w przeciwieństwie do... 5 kwietnia 2022, 14:18 Turcja ma nową, rekordową atrakcję. Prezydent Erdogan uroczyście otworzył najdłuższy most wiszący na świecie Turcja jest piękna i gościnna, o czym przekonali się niezliczeni turyści z Polski, którzy od lat wybierają ten kraj jako miejsce do spędzenia wakacji i urlopów.... 21 marca 2022, 13:31 Smalec z fasoli podbije Wasze podniebienia. Przepis na zdrową i smaczną pastę. Idealny na Dzień Bez Mięsa 2022 W niedzielę 20 marca, obchodzimy Międzynarodowy Dzień Bez Mięsa. Z tej okazji mamy dla Ciebie sprawdzony przepis na pyszne i zdrowe smarowidło na kanapki -... 20 marca 2022, 11:24 Nieruchomości z rekordami. Który budynek w Polsce jest najwyższy, najdłuższy, najstarszy? Poznaj niezwykłe budowle Nieruchomości, tak jak ludzie, mogą bić rekordy. Wiesz, jaki jest najwyższy budynek w Polsce albo gdzie znajduje się najwęższa budowla w naszym kraju? A może... 22 października 2021, 12:23 Rekordy rolnicze w Polsce. W czym branża agro jest najlepsza? Rekordy rolnicze, jak się okazuje, w naszym kraju wcale nie są nowością. Biuro Rekordów co roku dba o porządkowanie wyników, część z nich trafia nawet do... 14 października 2021, 13:19 Największe grzyby świata. Potrafią być cięższe od człowieka! Te okazy biją rekordy. Gdzie rosną? Zdjęcia czytelników Największy znaleziony owocnik świata ważył prawie 70 kg - a więc tyle, co dorosły człowiek. Niektóre grzyby, jeśli liczyć ich masę całkowitą, wraz z podziemną... 3 września 2021, 13:35 Port Gdańsk awansuje na pierwsze miejsce na Bałtyku pod względem przeładunku kontenerów Port Gdańsk zamknął I kwartał 2021 r. nie tylko awansem na I miejsce w rankingu kontenerowym, ale także utrzymuje podium wśród wszystkich portów na Bałtyku.... 19 kwietnia 2021, 20:35 Rekord przeładunków w Porcie Gdynia w 2020 r. i wielkie inwestycje Pomimo światowego spowolnienia gospodarczego wynikającego z pandemii tempo inwestycji w Porcie Gdynia nie zwalnia. Udało się osiągnąć rekordowy wynik... 16 stycznia 2021, 0:54 Zimno? Ta temperatura to nic! Kiedyś to były mrozy… Ostatnie opady śniegu i niskie temperatury sprawiają, że wprost nie możemy się doczekać, kiedy będzie ciepło. Tymczasem to zaledwie kilkustopniowe mrozy! Nie... 26 marca 2020, 9:50 Kolejny rekord narodzin w Szpitalu Powiatowym w Kartuzach W roku 2019 w Szpitalu Powiatowym w Kartuzach odbyło się 1759 porodów, dzięki którym na świat przyszło aż 1773 noworodków. Ta różnica wynika stąd, że w wielu... 3 stycznia 2020, 17:05 W Słupsku próbowali pobić rekord Guinnessa (zdjęcia) Choć bańkę mydlaną udało się podnieść i ją sfotografować, to jednak słupskiego rekordu Guinnessa dotyczącego liczby osób zamkniętych w bańce mydlanej na razie... 8 grudnia 2019, 21:08 Port Gdańsk podsumował I półrocze 2019 roku. Pobił ubiegłoroczny rekord przeładowując ponad 27 mln ton Pierwsze półrocze 2019 roku Port Gdańsk zamknął niespotykanym dotąd wynikiem – po raz pierwszy przeładował w ciągu 6 miesięcy ponad 27 mln ton towarów. W tym... 30 lipca 2019, 14:34 Nowy Dwór Gd. Próba bicia rekordu Guinnessa - rekordu Polski. Żuławski Bank Spółdzielczy zaprasza wszystkich do wydarzenia roku ! Próba bicia rekordu Polski na najdłuższą PAJDĘ CHLEBA ZE SMALCEM ! Wspaniała i profesjonalna... 17 czerwca 2019, 9:14 Jakie filmy pobiły rekordy oglądalności w Polsce? Sprawdź! "Kler" Wojtka Smarzowskiego, jeszcze zanim wszedł na ekrany kin, narobił wokół siebie sporo hałasu. To tylko pomogło jego oglądalności: przez kilka tygodni... 12 kwietnia 2019, 11:16 Zimno? Ta temperatura to nic! Kiedyś to były mrozy… Ostatnie opady śniegu i niskie temperatury sprawiają, że wprost nie możemy się doczekać, kiedy będzie ciepło. Tymczasem to zaledwie kilkustopniowe mrozy! Nie... 25 stycznia 2019, 13:43 WOŚP w Łebie. W tegorocznym finale zebrano 29 tys. 450 zł [ZDJĘCIA] Wielka Orkiestra Świątecznej Pomocy w Łebie zebrała rekordowe 29 tys. 450 zł. Podczas finału na scenie wiele się działo. Licytowano gadżety, występowały zespoły... 17 stycznia 2019, 13:46 Gmina Cewice pobiła kolejny rekord WOŚP. Zebrano ponad 74,5 tys. zł! [ZDJĘCIA] W niedzielę 13 stycznia 2019 r. sztab powołany przy Zespole Szkół w Cewicach ponownie zagrał dla Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. W 6 miejscowościach z... 15 stycznia 2019, 20:14 Tysiące dzieci, młodzieży oraz nauczycieli z Lęborka wspólnie zaśpiewało hymn [ZDJĘCIA] W piątek 9 listopada 2018 r. o godz. 11:11 w ramach świętowania 100. rocznicy odzyskania przez Polskę niepodległości i akcji „Rekord dla Niepodległej”... 12 listopada 2018, 20:23 Nie tylko KLER. Jakie jeszcze filmy pobiły rekordy oglądalności w Polsce? Sprawdź! "Kler" Wojtka Smarzowskiego, jeszcze zanim wszedł na ekrany kin, narobił wokół siebie sporo hałasu. To tylko pomogło jego oglądalności: przez kilka tygodni... 26 października 2018, 11:46 WOŚP Kwidzyn zaprosił do bicia rekordu w resuscytacji. W akcji udział wzięło ponad 700 osób! [ZDJĘCIA] Ponad 700 osób wzięło udział w biciu rekordu w jednoczesnej resuscytacji! To lekko licząc o 300 więcej niż podczas poprzedniej próby. Akcja organizowana przez... 16 października 2018, 14:50 Kwidzyński Sztab WOŚP zaprasza na bicie rekordu w resuscytacji. Akcja tym razem w hali "nowego" ogólniaka Kwidzyński sztab WOŚP zaprasza do udziału w obchodach Europejskiego Dnia Przywracania Czynności Serca. W sali gimnastycznej "nowego" ogólniaka uczestnicy akcji... 8 października 2018, 21:50 ZESTAW DNIA - poniedziałek (29.07.2019) zupa koperkowa schabowy z bekonem i serem wędzonym, szyszki ziemniaczane, surówka z pekinki Zamów: 791 557 697 lub napisz wiadomość na
Wybieracie się w tym roku na bożonarodzeniowy jarmark? Nie zdziwcie się, gdy zobaczycie ceny. W wielu polskich miastach ruszyły bożonarodzeniowe jarmarki. Jeżeli chcecie coś jednak na nich kupić liczcie się z tym, że nie będzie tanio. I tak przykładowo we Wrocławiu, za zwykłą pajdę chleba ze smalcem trzeba zapłacić aż 25 zł. Czy to aby nie przesada? Ruszyły bożonarodzeniowe jarmarki W wielu polskich miastach jarmarki bożonarodzeniowe ruszyły już 19 listopada. Jarmarki te cieszą się ogromną popularnością wśród Polaków. To świetna okazja do tego, by poczuć prawdziwą magię świąt – kupić bożonarodzeniowe ozdoby, zjeść różne smakołyki lub po prostu napić się grzanego piwa. Na jednym z takich jarmarków – a konkretnie na jarmarku we Wrocławiu, ceny są jednak jak z kosmosu. Ceny na bożonarodzeniowych jarmarkach W sieci pojawiły się wpisy od rozżalonych internautów, którzy narzekali na to, ile trzeba na nim zapłacić za jedzenie: - 25 zł za pajdę chleba ze smalcem… żart nad żart. - Oscypek z żurawinką 5 zł. Co roku kupowałam po jednym w każdym domku, w tym roku zakończę na jednej sztuce na cały jarmark. - Jak zobaczyłam szaszłyk za 38 zł to mi szczęka opadła. - Ziemniaki 15 zł. Złoty interes tam ktoś robi – komentują. Jeden z internautów był zszokowany tym, co zastał w Krakowie. Na jarmark wybrał z się z dziećmi, którym postanowił kupić rosół. Gdy przyszło do zapłaty rachunku, mężczyzna wprost zdębiał: - Ja byłem niedawno w Krakowie na rynku. Rosół dla dwójki dzieci będzie tam za 50 zł. Pozdrawiam – skomentował internauta. Nie wszystkich jednak dziwią szalejące ceny na jarmarkach. Zdaniem pewnego mężczyzny, ceny na tego typu wydarzeniach nigdy nie należały do najniższych, dlatego, że sprzedawca musi zapłacić za wynajęcie stoiska na miesiąc, ponieść koszty pracownicze i jeszcze przy tym zarobić. Nie osiągnie tego w żaden inny sposób, jak tylko przez zawyżenie cen: - Sęk w tym, że takie ceny zawsze były we Wrocławiu na Jarmarku. Osobiście jestem do tego przyzwyczajony, bo tego typu ceny to nic dziwnego na różnego typu festynach i innych imprez masowych – napisał jeden z użytkowników Twittera. A wy wybieracie się w tym roku na bożonarodzeniowy jarmark? Źródło:
"Kiedyś pajda chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym była jedzeniem biednych, dzisiaj bogaczy" – żartowała inna. "Najlepiej iść najedzonym" – poradziła kolejna użytkowniczka.
w sobotę ( r.) w Nowym Dworze Gdańskim pełna gotowośc bojowo - gastronomiczna. Stoły nakryte, pajdy chleba domowego wypieku pokrojone, smalec czeka w misach i garnkach, ogórki w słojach założone, noże w dłoniach - zaraz wszystko się z Żuławskiego Banku Spółdzielczego, który był pomysłodawcą i oraganizatorem imprezy, czuwają nad wszystkim. Bo wszystko musi być zgodne z wymogami i regulaminem. O godzinie na ulicę Wąską, gdzie odbywała się próba bicia rekordu Polski pt. " Najdłuższa pajda chleba ze smalcem " dotarła pani się sprawdzanie i mierzenie .... no i wyniku i ... jest proszę państwa. Jest rekord w Nowym Dworze Gdańskim!!! Nasza smakowita pajda domowego chlebka z domowym smaluszkiem miała 174,3 po wszystkim odbyła się wspólna konsumcja najdłuższej pajdy. To jest świetny wynik i wspaniała wspólna zabawa. Pajdę przygotowywały i udział w konkursie wzięły Koła Gospodyń Wiejskich z Solnicy, Jazowej, Stawca, Orłowa, Marynowa oraz ofertyMateriały promocyjne partnera
ZESTAW DNIA - 15,50zł WTOREK (03.08) krem dyniowo-cukiniowy pierś kurczaka w panierce z płatków owsianych, szyszki ziemniaczane, surówka z czerwonej kapusty Zamów: 791 557

Domowy smalec do chleba. Zobacz jak zrobić smalec z boczku, cebuli i jabłka. Pamiętacie jeszcze domowy smalec z boczkiem i cebulą? Choć dietetyce łapią się za głowę – to pyszne smarowidło do chleba jest niewątpliwie smakiem naszego dzieciństwa! Pajda chleba z domowym smalcem i ogórkiem kiszonym to prawdziwy rarytas! Zobacz przepis!Poszukując w polskiej kuchni dań, które z miejsca poprawią nam nastrój, wystarczy zwrócić się ku najpyszniejszym wspomnieniom z dzieciństwa. Jednym z nich jest właśnie domowy smalec do chleba z boczku [PRZEPIS]Wiejski smalec z boczkiem i kg surowego boczku 2 duże cebule 1 jabłko sól, pieprz do smaku WykonanieSurowy boczek pokroić w drobną kostkę. Cebule obrać i pokroić w piórka. Jabłko obrać i również pokroić w mocno rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojony boczek. Smażyć do chwili, gdy boczek będzie mocno rumiany, a cały tłuszcz się wytopi. Wrzucić cebulę i podsmażyć do momentu aż będzie szklista. Pod koniec smażenia dodać jabłko. Posolić i popieprzyć do smaku. Zdjąć z ognia i jeszcze ciepły przełożyć do kamionkowego z pajdą chleba i ogórkiem też inne przepisy na pyszne dania z dzieciństwa:TOP 12 dań z dzieciństwa, do których warto powrócićPotrawy z PRL, które jedliśmy codzienniePolecamy też:Smalec z gęsi do chleba Koła Gospodyń WiejskichPolecane ofertyMateriały promocyjne partnera

ZESTAW DNIA - 15,50zł WTOREK (30.03) zupa ogórkowa z pieczywem bifteki wieprzowe z fetą i szpinakiem, ziemniaki, surówka z czerwonej kapusty Zamów: 791 557 697 lub napisz
Rekordowa inflacja i podwyżki cen praktycznie wszystkiego towarzyszą nam już od jakiegoś czasu. Czasem jednak na pierwszy rzut oka widać, że ceny są sztucznie zawyżone. Takie wrażenie mogą odnieść osoby, które pokuszą się o pajdę ze smalcem albo inna przekąskę na bożonarodzeniowych jarmarkach w Polsce. Ceny idą w górę. Każdy, kto robi zakupy nie mógł nie zauważyć, że za przeciętne zakupy płacimy od kilku miesięcy o wiele więcej. Ma to związek zarówno z pandemią, jak i z inflacją w Polsce. Czasem jednak można złapać się za głowę, słysząc cenę zwykłych produktów. Dobrym tego przykładem mogą być przekąski na bożonarodzeniowych jarmarkach w Polsce. Szczególną uwagę mediów przykuła na przykład cena pajdy ze smalcem. 40 zł za pajdę chleba ze smalcem w Krakowie Okazuje się bowiem, że na jarmarku w Krakowie za pajdę ze smalcem i jakimś dodatkiem musimy zapłacić aż 40 zł. Na jarmarku w Krakowie powalają też ceny zup, które zaczynają się od 25 zł. Za pierogi natomiast zapłacimy około 30 zł. Co ciekawe, na stoisku Magdy Gessler w Warszawie, w budce “U Fukiera” koszt takiego przysmaku (pajda chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym) to tylko 18 zł. Jednak kontrowersje wzbudzają ceny innych dań serwowanych przez restauratorkę. Mowa między innymi o daniach w słoikach na wynos, takich jak "barszcz czerwony na zakwasie jak rubin" czy "bigos złoty na winie, na bogato". Ceny tych produktów to od 50 zł do 70 zł za słoik o pojemności niecałego litra. A jak to wygląda w innych miastach? Wrocław I w tym przypadku ceny na jarmarku bożonarodzeniowym są nie do zaakceptowania przez wielu odwiedzających. Cena pajdy ze smalcem wprawdzie jest niższa niż w Krakowie, bo wynosi “tylko” 25 zł. Jednak porcja frytek za 20 zł może już wielu odstraszyć. Podobnie jak gofr z niewieloma dodatkami za 24 zł. Odwiedzające reagują na takie ceny różnie. Jedni rozumieją, że ktoś chce dorobić przed świętami. Inni natomiast zupełnie nie zgadzają się z takim zawyżaniem cen. . 264 455 249 201 448 455 498 297

pajda chleba ze smalcem